1.准备材料,先放液体再放固体,盐和糖对角放。最后放酵母,面粉挖个洞。加玉米油的话先放,如果放黄油的话先揉面半个小时再加。
2.揉到能拉出透明的手套膜。
3.面团发酵至两部大,用手沾面粉戳一个洞不回缩即可。
4.再启动面包机揉几分钟排气。
5.面团分成两部分,一份加入融化的巧克力液揉成巧克力面团。每种再各分成八份。此处忘拍了。再擀成长舌状,巧克力的在上面,然后卷成筒状。
6.如图,下三根,中间两根,最上面三根。
7.烤箱放盘热水,再次发到两倍大。刷上蛋液,撒上椰蓉。
8.烤箱120度预热烤半个小时。
9.冷却脱模切片。