豌豆粒:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
1.准备食材:豌豆、银杏、百合用水洗净;莲藕、胡萝卜、红椒洗净切丁
2.莲藕焯水
3.胡萝卜焯水
4.豌豆焯水
5.银杏焯水
6.锅里放少量油,油温六成热时放入焯水后、控干的莲藕、胡萝卜、豌豆和银杏,翻炒均匀
7.加两汤匙热水炒匀,加盐调味
8.汤汁快收干时加入百合和红椒翻炒
9.百合变成半透明状时,勾水淀粉炒匀
10.最后淋入香油炒匀即可
11.成品图
银杏(白果)我买的是真空包装的,亲也可以在网上淘到,也可以用玉米粒代替,不过效果没有银杏的好呢;其他食材都是咱们常见的,豌豆最好买带荚的那种;希望亲喜欢我这道菜哦!
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