蘑菇炒蛋的做法

做法：

• 1. 把蘑菇撕成小条，入开水锅焯水捞出
• 2. 热锅放油，炸香葱花，把打散的鸡蛋倒入，翻炒成小块
• 3. 倒入蘑菇，加点生抽，略微翻炒几下就可，因为蘑菇焯水时就差不多熟了
• 4. 关火，加点盐，盛出装盘。