西湖醋鱼

西湖醋鱼
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作者:O_O哈哈23

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

西湖醋鱼的做法

  • 西湖醋鱼的做法图解1

    1.草鱼一条

  • 西湖醋鱼的做法图解2

    2.打理干净一分为二

  • 西湖醋鱼的做法图解3

    3.锅里放适量的水

  • 西湖醋鱼的做法图解4

    4.冷水鱼下锅

  • 西湖醋鱼的做法图解5

    5.放姜,葱白,盐,料酒。

  • 西湖醋鱼的做法图解6

    6.不盖锅盖煮7~8分钟

  • 西湖醋鱼的做法图解7

    7.鱼离锅摆盘

  • 西湖醋鱼的做法图解8

    8.锅里放适量煮鱼的汤。

  • 西湖醋鱼的做法图解9

    9.放白糖,醋,老抽,水淀粉勾芡。

  • 西湖醋鱼的做法图解10

    10.将汁浇在鱼身上就好了。

小贴士

做西湖醋鱼最好是选用一斤半左右的草鱼,苗条点的,我今天买的是两斤多的有点大所以只用了一半。

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西湖醋鱼的家常做法

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