银耳:保护神经系统 冰糖:和胃
1.准备的食材。
2.把大米洗净用水浸泡30分钟,银耳洗净泡发,再撕成小朵,百合洗净泡发。
3.锅放火上,加水煮沸,将大米、百合、银耳一起放锅里。
4.大火煮沸改小火熬煮,用勺子顺着一个方向不停地搅拌。
5.粥熬至黏稠,加冰糖继续熬五分钟。
6.关火,粥就熬好了。
7.一碗美美的粥就可以喝了。
银耳柔脆嫩美,应用小火慢炖,将银耳全部融为稠汁。
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