1.准备材料
2.绿豆清洗几遍再泡水,足足泡水10个小时,中间需要换水几次
3.上锅蒸半个小时
4.倒入搅拌机搅拌
5.锅里放少许花生油烧开
6.搅拌好的绿豆泥倒入锅里小火翻炒
7.加入细砂糖继续翻炒
8.直到可以捏团为止
9.准备好磨具
10.分一团,大概一个30克左右
11.磨具装好,塞进去压紧即可
糖采用细砂糖比较好溶解花生油可以换黄油更香糖分量取决于绿豆重量,中间可以尝试甜度翻炒过程一定要小火绿豆糕冷藏一下味道更好
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