酸辣粉的做法

• 1.准备食材

• 2.洗净沥干

• 3.土豆粉开水煮5分钟

• 4.冷水浸泡

• 5.熟花生米待用

• 6.锅油热，放入葱姜蒜爆香

• 7.倒入蘑菇翻炒

• 8.加火锅底料，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，

• 9.加清水煮开

• 10.倒入土豆粉

• 11.烧开，倒入香醋，生菜搅拌一下

• 12.装盘，撒点葱花，香菜，芝麻，榨菜丝，花生米即可

• 13.酸辣粉配布丁，呵呵