用料：
- 面条 300克
- 豆角 400克
- 五花肉 100克
- 水发木耳 适量
- 水发香菇 五朵
- 胡萝卜 一根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 少许
- 香油 适量
- 料酒 少许
- 老抽 少许
小贴士：
我用的炒锅跟蒸锅是一套的，可用普通的蒸锅蒸面。炖豆角的汤汁根据面条的份量决定
做法：
- 1. 把切面揪短些备用?
- 2. 热锅倒入比平时多些的油，把切好的无花肉煸炒均匀加入料酒，老抽?
- 3. 把豆角洗净掰成小段和香菇，木耳，胡萝卜一起入锅，翻炒均匀加入足够的水?
- 4. 把笼屉放在炖豆角的锅上，面条均匀的铺在笼屉上！?
- 5. 盖上锅盖大火开锅转小火蒸15分钟?
- 6. 10分钟锅里的汤汁已经收的差不多了，打开盖子，把面条用筷子挑匀防止粘连，拿下笼屉。
- 7. 面条倒入豆角锅里，沿着锅边均匀的倒上一圈香油，加入盐，生抽，翻炒拌匀，出锅前加入蒜末。
- 8. 盛出，装盘?臭美一下