豆角:低蛋白质
五花肉:润燥
胡萝卜:健脾
1.把切面揪短些备用?
2.热锅倒入比平时多些的油,把切好的无花肉煸炒均匀加入料酒,老抽?
3.把豆角洗净掰成小段和香菇,木耳,胡萝卜一起入锅,翻炒均匀加入足够的水?
4.把笼屉放在炖豆角的锅上,面条均匀的铺在笼屉上!?
5.盖上锅盖大火开锅转小火蒸15分钟?
6.10分钟锅里的汤汁已经收的差不多了,打开盖子,把面条用筷子挑匀防止粘连,拿下笼屉。
7.面条倒入豆角锅里,沿着锅边均匀的倒上一圈香油,加入盐,生抽,翻炒拌匀,出锅前加入蒜末。
8.盛出,装盘?臭美一下
我用的炒锅跟蒸锅是一套的,可用普通的蒸锅蒸面。炖豆角的汤汁根据面条的份量决定