用料：
- 低筋面粉 115克
- 全蛋液 一大勺(15ml)
- 黄油 75克
- 糖粉 30克
做法：
- 1. 准备所需材料，擦干，保证无水无油！！
- 2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
- 3. 加入全蛋液，搅拌均匀，不需要打发。
- 4. 筛入低筋面粉
- 5. 搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团，并整成宽约6厘米，高约4厘米的长方体。(面团开始揉的时候会非常黏，但是一定要坚持揉，揉到后面就不会那么黏了！)
- 6. 用保鲜膜盖着连同案板一起放冰箱冷冻至硬，大概一个小时！(这一步非常重要，因为冻了会好切)
- 7. 从冰箱拿出来，切成厚约0.7厘米的面片，放在铺有锡纸的烤盘上！
- 8. 把烤盘放入预约好的烤箱，上下火，中层，145度，约20分钟，至表面微金黄色即可。
- 9. 成品