春暖花开的做法

做法：

• 1. 准备好食材，以备待用。
• 2. 将西兰花洗净后，除掉根部，切成小块。
• 3. 锅中倒入适量水，将其烧开后倒入西兰花，煮约五分钟。
• 4. 西兰花在煮的过程中，将蒜剥皮切成蓉状。
• 5. 五分钟后，加入适量盐，均匀搅拌。
• 6. 将圣女果洗净后用刀切成花的形状，放于盘子中央。
• 7. 当盐味入西兰花后，关火将其有层次地盛入盘中。
• 8. 随即在锅中倒入适量植物油，将其烧热。
• 9. 油烧热至八成，倒入蒜蓉。
• 10. 爆香蒜蓉至颜色接近黄色时，关火将蒜蓉香油围着圣女果淋上一圈。
• 11. 就这样，蒜蓉西兰花便可以呈上桌子了，又名春暖花开。
• 12. 换个角度。