红烧青鱼的做法

• 1.蒜切片，姜切丝备用。

• 2.把鱼用油煎两面金黄，加蒜，姜丝，老抽，生抽，蚝油翻炒均匀。

• 3.添汤，加少许醋和白糖，大火烧开，改中火炖半个小时。

• 4.大火手收汁，加葱花和鸡精即可。