足球酸奶蛋糕

足球酸奶蛋糕
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酸奶:活血化瘀
猕猴桃:养肝

食材用料

原味酸奶 200克
低筋面粉 40克
玉米淀粉 24克
蛋白 4个
蛋黄 4个
食用绿色素 2滴
塔塔粉 3克
香焦 1根

足球酸奶蛋糕的做法

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解1

    1.准备食材,粉类称重,鸡蛋和酸奶用室温的

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋分离用蛋抽打散蛋黄加入食用油

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解3

    3.搅拌均匀加入酸奶继续拌匀

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解4

    4.放入过筛低粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌切拌交替完成,放一边备用

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解5

    5.蛋白加少许塔塔粉用电动打蛋器打至有大泡泡,一次性加入糖

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解6

    6.高速打到有纹路,拉起有尖角湿性发即可

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解7

    7.把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解8

    8.倒回剩下蛋白中翻拌均匀即可

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解9

    9.倒入模具中,留下一少部分分二份,一份加入可可粉,另一份加2滴食用油色素拌匀,放入模具中

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解10

    10.送入预热170度烤箱,上下火,隔水烤50分钟

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解11

    11.可可蛋糕,和绿色蛋糕烤30分钟出炉自然放凉,凉后脱模

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解12

    12.六寸原味蛋糕烤50分钟后出炉,放烤网上自然放凉,凉后脱模

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解13

    13.准备酸奶和喜欢吃的水果

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解14

    14.去皮切碎水果,到入100克酸奶像水果沙拉一样拌匀

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解15

    15.先把绿色蛋糕切成小方块备用

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解16

    16.在切小块原味蛋糕

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解17

    17.最后切可可蛋糕方块

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解18

    18.把水果沙拉放入盘中

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解19

    19.四周铺平绿茵草地

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解20

    20.在把可可蛋糕块和原味蛋糕块,码放水果沙拉上面,形壮像足球即可完成了

  • 足球酸奶蛋糕的做法图解21

    21.装饰一下,是不是很漂亮啊

小贴士

提示,烤箱温度,时间依人来定,食材供参考,发挥你的想像做出更好作品

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

足球酸奶蛋糕的家常做法

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