清蒸螃蟹

清蒸螃蟹
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作者:Qiuyue0815

健康功效

螃蟹:消肿毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

清蒸螃蟹的做法

  • 清蒸螃蟹的做法图解1

    1.购来的大闸蟹放淡盐水中充分吐掉淤泥(可换水)

  • 清蒸螃蟹的做法图解2

    2.用小刷子清洗干净螃蟹

  • 清蒸螃蟹的做法图解3

    3.上笼屉蒸螃蟹,螃蟹蒸后呈橘红色

  • 清蒸螃蟹的做法图解4

    4.剪下大闸蟹的脚、大钳;掀掉蟹掩并且揭开蟹盖;注意蟹盖中间的蟹胃和蟹身的蟹肺、蟹心要去掉。

  • 清蒸螃蟹的做法图解5

    5.蘸料弄自己喜欢的,比如姜糖醋酱油汁儿

小贴士

吃完螃蟹来杯姜茶喝(摆拍的姜片后期可煮姜茶)

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清蒸螃蟹的家常做法

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