牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.准备好食材,全部洗净
2.五香豆干,青椒,红椒,姜切成丝。葱,蒜切末,牛肉切丝,牛肉里放适量盐,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,葱姜末拌匀腌制10分钟
3.锅中放适量油烧热,放葱,姜,蒜炝锅
4.倒入牛肉炒断生盛出
5.锅洗净烧热,放适量油烧热,放入五香豆干炒香
6.放入青,红椒,放适量盐翻炒均匀
7.倒入牛肉翻炒均匀
8.最后勾芡就可出锅
9.成品
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