南瓜:活血化瘀
1.南瓜我是提前煮好的,这里就不拍照了,南瓜去皮,挖去里面的种子,把它弄成泥,加入面粉,酵母水里加糖,倒入面粉,搅拌均匀后揉成面团
2.另取一盆,把面粉倒入,同样加入有糖的酵母水,搅拌均匀后揉成团
3.准备好馅,花生碎和红豆沙
4.把发酵好的面团,揉光滑
5.取一小块面团揉几下,擀成圆饼
6.用刀划两个十子,分成八个均等分
7.用刀在每一条线上端切开
8.像这样两边捏到一起
9.捏成八个角
10.包上馅料,每两个小角再捏到一起,捏的时候尽量往上提
11.把四个大角都捏到中间,把花瓣捏出来
12.整理一下成花型
13.中间放上南瓜面搓成的小球,用来做花心
14.南瓜面也同样的做成花
15.放到蒸笼里蒸,大火开锅后转中火,二十五分钟后打开锅盖就可以了
16.萝卜皮做叶子,摆出型即可
酵母水里面加点糖做出的馒头好吃;水不要放太多,太多了面太软不好做;馅料可以换成自己喜欢的