锦衣时蔬卷的做法

做法：

• 1. 将各种蔬菜和豆腐干切成丝备用。
• 2. 锅中放入适量的油。
• 3. 油热后放入切好的蔬菜。
• 4. 放入适量的鸡精调味。
• 5. 盛出晾凉。
• 6. 菜心洗净。
• 7. 锅中放入水，放入一点儿盐，几滴油，把菜心焯一下。捞出备用。
• 8. 把豆皮切成宽条，
• 9. 从中间切开，一分为二。
• 10. 放入炒好的蔬菜卷起来。
• 11. 用香菜或韭菜把蔬菜卷捆起来。
• 12. 全部卷好后。
• 13. 上锅蒸5分钟。（蒸时蔬卷，菜心不蒸。）
• 14. 准备好鸡精和淀粉。
• 15. 用水调成汁。
• 16. 锅中放入适量的水。
• 17. 倒入水淀粉勾芡。
• 18. 点一滴香油即可。
• 19. 倒入蔬菜卷上。
• 20. 成品图。
• 21. 拉近。