胡萝卜:清热解毒 鸡蛋:养血
1.准备好所需材料。
2.胡萝卜擦成丝,葱切碎备用。
3.把所有材料混合放入一个大碗中,打入鸡蛋一起拌匀。
4.再加入适量清水调成糊状。加入适量盐搅匀。
5.平底锅刷上一层薄薄的油烧热
6.然后用勺子舀面糊放入锅中,摊上薄薄的一层,尽量把饼摊圆,一直保持中小火慢慢煎。
7.饼皮松动以后,翻面煎另一面,两面都要煎至金黄即可。
8.成品,切成自己喜欢的形状摆盘既可。
我这个量做了四张薄薄的饼皮。调面糊的水依个人喜爱饼的软硬而定。
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