南瓜:解毒
胡萝卜:健脾
土豆:解毒
1.先将南瓜用刷子刷干净,搽干用小刀切出锯齿状,切开。
2.用勺子将南瓜子抠去,用水冲洗干净备用
3.准备食材,鸡肉加料酒焯水去血沫
4.将胡萝卜,土豆切丁,鸡肉冲洗干净
5.热锅烧油,先放葱花爆香,接着放入所有食材,加入盐,花椒粉,鸡精翻炒均匀
6.将炒好的食材倒入南瓜盅内,上锅蒸20分钟
7.将掰好的西兰花焯水后冲凉,加少许盐和香油拌一下,取出蒸好的南瓜盅
8.用西兰花装饰一下即可上桌
切南瓜盅的时候刀一定要深下,要不然切不断盖揭不开,南瓜盅内可根据自己的喜好添加任何食材,蒸的时候根据南瓜的大小适当调整蒸的时间。