红烧鱼块的做法

• 1.鱼块加盐.生抽.料酒胡椒粉.姜片腌制10分钟，再适量加点生粉

• 2.待油温差不多的时候下鱼块，如果实在掌握不了温度就先放块姜片试下吧

• 3.3 起来，炸好的鱼跟豆腐，还有辣椒.姜.蒜

• 4.炒锅烧热先放辣椒炒熟

• 5.再放油，姜.蒜

• 6.炸豆腐下锅稍微翻炒下

• 7.放水煮沸

• 8.再放入鱼块

• 9.加入自己喜欢的调料，生粉勾芡

• 10.鱼已经可以吃啦