花朵蒸饺的做法

• 1.猪肉，大蒜瓣，韭菜一一切碎放入一个容器，再加入适量盐和酱油拌匀，饺子馅就做好了。

• 2.取饺子皮，把馅放入中间，然后按图中样子捏上一道褶子。

• 3.按刚刚的方法，把整个饺子再捏出四个褶子，总共就有五个了，把握好褶子的大小，尽量使每个褶子大小一样。

• 4.把饺子中间捏紧封口，然后再把相邻的饺子皮按下图样子捏在一起。

• 5.把所有相邻的饺子皮都捏到一起后，就成了下面这个样子。像一朵花，有五个花瓣。

• 6.用剪刀把每个花瓣上左右各剪一刀。就成下面的样子了。

• 7.把蒸盘上刷层油，再把做好的饺子放上，入锅蒸熟。

• 8.蒸饺子要一点时间，我们利用这段时间准备好摆盘材料。红萝卜切五个小圆片。

• 9.每个萝卜片切除四个小三角块，切完后就成了一朵花。

• 10.把韭菜花杆倒拿，用刀削出须，杆子两边的须错开。

• 11.把所有韭菜花的须削出来后，再把杆子倒回来，看起来就像带叶子带花的植物。然后把这三根韭菜花按下图摆在盘子里。

• 12.饺子蒸熟出锅，按下图摆在韭菜花旁边。

• 13.把切好的萝卜花放在饺子中间，当作花蕊。在韭菜花的根部放些绿色植物点缀下，花朵蒸饺就这样做好了。