巨无霸汉堡面包的做法

• 1.除黄油外的食材放入面包机 开启快速和面功能 需要20分钟左右

• 2.20分钟后加入室温下软化的黄油 继续重复一次快速和面功能 20分钟

• 3.20分钟后面团揉至出膜即可

• 4.放入大碗中 盖上保鲜膜 放入烤箱开启发酵功能 第一次发酵大概一个小时左右

• 5.一个小时后 面团发到2倍大小 即可结束发酵

• 6.将面团排气 平均分割成6个面团 每个约85g 将面团揉圆后放入不粘烤盘中

• 7.将面团送入烤箱进行第二次发酵 烤箱底下放一烤盘热水 增加湿度

• 8.50分钟左右 发到2倍大小 取出在表面撒上一些白芝麻

• 9.放入烤箱 180度上下火烘烤 20分钟 左右 表面上色后要及时加盖锡纸 以免上色太深

• 10.20分钟后 面包出炉了 香气充满了整个房间 ！成品图 美美哒！