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红烧鲳鱼
健康功效
鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:润燥
花椒:除湿
红烧鲳鱼的做法
![红烧鲳鱼的做法图解1]()
1.鱼洗净放入盆中，放入料酒，葱姜腌制，腌制十分钟。
![红烧鲳鱼的做法图解2]()
2.将鸡蛋打散，放入鱼，两面沾上蛋液。
![红烧鲳鱼的做法图解3]()
3.锅中放油，将鱼煎制两面发黄。
![红烧鲳鱼的做法图解4]()
4.将葱，姜，蒜，酱油，醋。放入碗内。
![红烧鲳鱼的做法图解5]()
5.锅内放油，加入花椒，大料炸香。加入酱油，醋，葱姜蒜。
![红烧鲳鱼的做法图解6]()
6.放入鱼加入盐，糖，酒。
![红烧鲳鱼的做法图解7]()
7.加入水后大火炖，将汤收浓。
![红烧鲳鱼的做法图解8]()
8.收汤出锅。
红烧鲳鱼的家常做法
（全部）
鲳鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:润燥
花椒:除湿
1.鱼洗净放入盆中，放入料酒，葱姜腌制，腌制十分钟。
2.将鸡蛋打散，放入鱼，两面沾上蛋液。
3.锅中放油，将鱼煎制两面发黄。
4.将葱，姜，蒜，酱油，醋。放入碗内。
5.锅内放油，加入花椒，大料炸香。加入酱油，醋，葱姜蒜。
6.放入鱼加入盐，糖，酒。
7.加入水后大火炖，将汤收浓。
8.收汤出锅。
