包菜粉丝回锅肉的做法

• 1.包菜洗净切丝，泡好的粉丝剪2寸段，肉切薄片，木耳红椒切丝，姜蒜切片，葱切段

• 2.炒锅放油入肉片，小火炒至肉出油，待半透明状微卷曲捞出

• 3.放入花椒粒和八角，小火炒至略变色

• 4.下入姜葱和一半蒜片爆香捞出不要

• 5.入菜丝大火翻炒

• 6.炒至略变软

• 7.放入木耳、肉片、盐、生抽、少许糖炒匀至出汁

• 8.入粉丝中火翻炒

• 9.炒至粉丝吸干汤汁晶莹透亮，放入鸡精和另一半蒜片、红椒炒匀关火

• 10.出锅装盘