胡萝卜炒金针菇

胡萝卜炒金针菇
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作者:未知数

健康功效

胡萝卜:清热解毒
金针菇:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼

胡萝卜炒金针菇的做法

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解1

    1.金针菇去掉根部,然后洗干净。胡萝卜削好皮洗干净切成丝

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解2

    2.葱,大蒜洗干净切段,然后葱白和蒜头另外放开。木耳提前泡发,洗干净切成丝。

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解3

    3.锅中烧沸水,把金针菇放下去焯一下水,然后捞出沥干水

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解4

    4.锅预热放入花生油,油温热后放入葱白,蒜白爆香

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解5

    5.再倒入胡萝卜炒软

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解6

    6.再倒入木耳炒几分钟

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解7

    7.再放入葱叶,蒜叶继续炒软

  • 胡萝卜炒金针菇的做法图解8

    8.最后倒入金针菇,加盐炒熟即可装盘。

小贴士

1、炒此道菜中途觉得干可以洒点水炒。
2、金针菇焯水是为了炒的时候没出水。
3、木耳要提前泡发

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胡萝卜炒金针菇的家常做法

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