酥茄子的做法

• 1.打三个鸡蛋 自制调料 也可以放十三香 味精
  
  盐

• 2.在加入面粉 百合粉 搅拌均匀

• 3.放入茄子块搅拌均匀，锅里放半锅油 入锅炸

• 4.在开始炒 放入炸好的茄子 放入洋葱，青辣椒，番茄，葱段，豆瓣酱 糖 海天黄豆酱 出锅