萝卜丝酥饼的做法

• 1.萝卜切丝，放盐腌制20分钟，去水，加入虾皮，五香粉，盐，麻油调好

• 2.水油皮材料混合

• 3.成水油皮

• 4.油酥材料混合

• 5.成油酥

• 6.水油皮和油酥包上保鲜膜松弛30分钟

• 7.将油酥和水油皮分别分成10个剂子，松弛10分钟

• 8.把水油皮擀好，放入油酥包好

• 9.包好的小剂子继续松弛10分钟

• 10.用擀面杖擀成牛舌状

• 11.从上往下卷起

• 12.松弛15分钟

• 13.重复10～12步骤，继续松弛15分钟

• 14.按平

• 15.擀好

• 16.放入萝卜丝馅料，收口往下

• 17.做好的酥饼剂子

• 18.上面涂上蛋液，撒上芝麻

• 19.烤箱220预热，烤22分钟

• 20.出炉喽

• 21.不错呢，层层酥，趁热或放凉后食用