油饼的做法

• 1.用开水和面，一边往面粉里面倒水，一边用筷子搅拌面粉，把面粉搅拌成一块一块的，如图

• 2.然后用手把面揉成团，放在盆里放置20分钟，上面盖上塑料带

• 3.把桌子上撒些面粉，把面团放在桌子揉均匀

• 4.用擀面杖把面团擀成一张大饼，把饼上放些油，让整个饼都沾上油，把饼的两面对折，慢慢移动饼，整个饼上都会均匀的沾上油的

• 5.把沾上油的大饼卷起来

• 6.把卷好的大饼切成四段，我切的是两个大段两个小段，大家也可以切成自己喜欢的长度

• 7.取出一段面把用手拧成拳头大小的厚饼，把油包在面里面

• 8.然后把拳头大小的厚饼擀成一张大小均匀的薄饼，我擀的饼不太好看，大家凑合看吧

• 9.锅里放油，把擀好的饼放在锅里酪，面饼底下有滋滋的声音或者是饼起泡翻另一面

• 10.直到饼两面金黄，油饼就酪好了

• 11.成品图