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红薯炒虾
健康功效
红薯:补中益气
虾:护眼明目、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
红薯炒虾的做法
![红薯炒虾的做法图解1]()
1.红薯去皮，切成手指粗细的条。
![红薯炒虾的做法图解2]()
2.油锅烧至七成热，下入切好的薯条。当薯条炸至表面起皱后捞出沥干油。
![红薯炒虾的做法图解3]()
3.锅中少许油，加少许干辣椒炒香。虾去虾须、虾枪，并开背去掉虾线，下锅煎制。虾变红后，用铲子背拍打虾头，拍出虾油继续炒香。
![红薯炒虾的做法图解4]()
4.虾炒香后，锅中下入炸好的红薯，调入盐、糖和料酒，再加少量开水烧制3分钟，最后自然收汁，即可出锅。
![红薯炒虾的做法图解5]()
5.美味呈现
红薯炒虾的家常做法
（全部）
红薯:补中益气
虾:护眼明目、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
1.红薯去皮，切成手指粗细的条。
2.油锅烧至七成热，下入切好的薯条。当薯条炸至表面起皱后捞出沥干油。
3.锅中少许油，加少许干辣椒炒香。虾去虾须、虾枪，并开背去掉虾线，下锅煎制。虾变红后，用铲子背拍打虾头，拍出虾油继续炒香。
4.虾炒香后，锅中下入炸好的红薯，调入盐、糖和料酒，再加少量开水烧制3分钟，最后自然收汁，即可出锅。
5.美味呈现
