用料：
- 豆腐干 150克
- 花生仁 150克
- 小米椒 2个
- 洋葱 5克
- 黄瓜 适量
- 盐 10克
- 味精 5克
- 白糖 2克
- 香油 4克
- 陈醋 适量
- 豆豉 适量
小贴士：
1、炒花生时一定要小火慢炒、这样炒出的花生才受热均匀，不会有炒糊
做法：
- 1. 将花生洗净空干备用
- 2. 锅内热油，放入控干水分的花生炒至皮红时盛出放凉
- 3. 将腐干，洋葱，辣椒切丁备用。
- 4. 将花生，腐丁，辣椒，洋葱丁，黄瓜丁，(黄瓜丁是后加的没有拍照片)陈醋，香油，白糖，盐，豆豉，味精拌匀，即可装盘
1、炒花生时一定要小火慢炒、这样炒出的花生才受热均匀，不会有炒糊