酸菜鱼的做法

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用料：
草鱼 l条
酸白菜 300克
莴苣 1根
豆芽 200克
豆皮 1张
芹菜 2棵
油 100克
蒜 1头
姜 30克
葱 20克

小贴士：

鱼肉细腻嫩滑，降低胆固醇

做法：

1. 草鱼一条
2. 片下鱼片，用少许淀粉，鸡蛋清，姜末调匀
3. 锅里放上水烧开，把鱼片煮一下
4. 豆皮，豆芽，芹菜用水煮一下
5. 莴苣切片
6. 最后放上香菜，蒜苗
7. 美味酸白菜鱼出锅