开口笑

开口笑
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作者:徐梦520

开口笑的做法

  • 开口笑的做法图解1

    1.准备好食材,大枣要提前泡一泡,方便去核

  • 开口笑的做法图解2

    2.这是我去核的大枣,不咋好看

  • 开口笑的做法图解3

    3.用热开水把糯米粉拌匀,揉成面团

  • 开口笑的做法图解4

    4.把面团揪一小块,揉成一小条,放在红枣里,像图中那样,用红枣压着面团

  • 开口笑的做法图解5

    5.锅里放凉水,放入白砂糖,等水开后,白糖融化后,放入做好的大枣

  • 开口笑的做法图解6

    6.把大枣放进去,用勺子搅一下,盖上锅盖,煮个几分钟就好啦

小贴士

大枣一定要选肉质饱满的,大枣下锅时水一定要开锅喽
至于煮多长时间,就自己把握啦
煮时间太长,大枣皮容易破,里面的糯米粉容易鼓
自己把握时间,只要糯米粉熟了就好啦

本菜谱由徐梦520上传

开口笑的家常做法

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