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1、糯米粉最好备多一点,怕不够,加入南瓜泥中要慢慢加入。2、搓好的粉团再次入锅蒸,是为让粉更有粘黏性,因为做元宝要不能列开的。3、粉团最好搓硬一点,不然容易变形。我打算煮汤吃,就没蒸了,小小个的。3、做好不马上吃可以放冰箱冷藏。4、蒸好的南瓜会有水,把里面的水倒了不要。