香肠包子的做法

• 1.把酵母放温水摇匀，放置5分钟待用

• 2.包打粉放入面粉搅拌均匀

• 3.把步骤1酵母水倒入面粉搅拌均匀，和面（我用了40分钟）直致表面光滑

• 4.盖上保鲜膜放入温室醒发一个小时，发好的面有原来两倍大就可以了。由于天气冷的原因不好发面，我用电饭锅（主要是密封性比较好）放点温水在底部发面，效果不错哦

• 5.利用发面的时间做馅儿。把香肠豆干切片，肉末可以买现成的，起锅翻炒放作料…根据自己的喜好做就可以了

• 6.醒发好的面揉成长条，切成一样大的小剂子

• 7.擀面皮，把馅包入，整形

• 8.上锅蒸15分钟

• 9.可以开吃了