猪肉:养血 酱油:活血化瘀
1.准备食材
2.肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制;榛蘑温水泡发洗净(若是新鲜的榛蘑就焯一下水)
3.把榛蘑切碎;放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。
4.拌匀
5.饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。
6.这是包好的一部分
7.水开把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可。
馅里面也可以配一些黑目耳
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