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万事如意卷的做法
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用料:
紫薯
500克
南瓜
1000克
面粉
2000克
蜂蜜
100克
酵母
适量
泡打粉
适量
小贴士:
中国人民喜欢讨口彩,这道点心香甜可口,色彩艳丽夺目,在新的一年里象征全家团圆,万事如意!
做法:
1.
将紫薯和南瓜去皮切成小块放入蜂蜜上笼蒸熟
2.
蒸熟的南瓜
3.
将蒸熟后的紫薯和南瓜压成泥
4.
南瓜泥
5.
将面粉倒入盆中加入适量酵母和勻,分成三份,一份加南瓜泥,一份加紫薯泥,一份白面揉成三个面团,紫薯和白面面团揉时可以加适量的温水,将揉好的面团静置约两个小时
6.
南瓜面团
7.
白面面团
8.
将发好的面团加入适量的泡打粉
9.
南瓜面团
10.
白面面团
11.
将三个加了泡打粉的面团揉搓均匀后,先将白面擀成面皮,然后将南瓜面团和紫薯面团擀成面皮铺在上面
12.
南瓜面皮
13.
紫薯面皮
14.
分别将铺设好的面皮从两头往中间卷起
15.
翻身切成均匀的段
16.
将所有的材料做完静置约二十分钟
17.
上笼旺火蒸约二十分钟后再焖约一分钟取出即可
18.
切成薄片即可食用