菠菜:平肝
1.菠菜焯一下水。
2.切段放搅拌机里榨汁,过滤用菠菜汁和面。
3.把面团和好饧二十分钟。
4.把面团揉揉压片。
5.擀成大圆薄面片。
6.用做饼干的模具压花。
7.轻轻的边角料拿起来。
8.用筷子在中间轻轻的夹一下。
9.把筷子拿起来蝴蝶面就做好了。
10.来做个字吧。
11.祝大家新年快乐!
12.年年有余!
13.好事连连!
擀面皮的时候擀薄薄的,煮面时好煮;如果没有模具就切成剂子,擀成饺子片再夹成蝴蝶面。
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