用料：
- 黄瓜 1根
- 油麦菜 1大棵
- 蒜瓣 2瓣
- 小米椒 2个
- 麻酱 3勺
- 凉拌汁 适量
- 保健醋 适量
- 盐 少许
小贴士：
这个素菜做法简单，口感相当好！麻酱汁不要放水！用保健醋和凉拌汁调就可以了！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 油麦菜洗净，切成4厘米左右小段。备用。
- 3. 黄瓜洗净，用刨皮刀刨成薄片。备用。
- 4. 把一小撮油麦菜放在一片黄瓜上。
- 5. 沿一头将油麦菜卷起来。就成了这个样子。摆盘待用。
- 6. 将蒜瓣切碎，小米椒切圈。备用。
- 7. 在碗中放三勺麻酱。
- 8. 往麻酱中加入保健醋、少许盐。
- 9. 加入蒜碎和凉拌汁。用筷子搅打均匀。
- 10. 将麻酱蒜汁淋在黄瓜卷上。最后洒上小米椒圈。成了！
- 11. 再来一张图！