黄瓜:利水 油麦菜:活血化瘀
1.准备食材
2.油麦菜洗净,切成4厘米左右小段。备用。
3.黄瓜洗净,用刨皮刀刨成薄片。备用。
4.把一小撮油麦菜放在一片黄瓜上。
5.沿一头将油麦菜卷起来。就成了这个样子。摆盘待用。
6.将蒜瓣切碎,小米椒切圈。备用。
7.在碗中放三勺麻酱。
8.往麻酱中加入保健醋、少许盐。
9.加入蒜碎和凉拌汁。用筷子搅打均匀。
10.将麻酱蒜汁淋在黄瓜卷上。最后洒上小米椒圈。成了!
11.再来一张图!
这个素菜做法简单,口感相当好!麻酱汁不要放水!用保健醋和凉拌汁调就可以了!
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