西兰花:养肝 银耳:润肺、生津 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.黑木耳提前泡好
2.银耳提前泡好
3.西兰花一棵清洗干净
4.西兰花切成小棵
5.黑白木耳清洗干净
6.锅里放适量的水
7.水煮开后先放西兰花。
8.煮一分钟左右放双耳,再煮一分钟之后大概7分熟出锅。
9.锅里放少许油
10.姜,蒜爆香。
11.蔬菜下锅翻炒
12.放盐,白糖,料酒,香油翻炒均匀出锅。
13.摆盘
14.在来一张
西兰花过水时最好7分熟,否则后面炒的太烂不好吃,喜欢味道更鲜美的可以放点味精。
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