用料：
- 面条 适量
- 牛肉 适量
- 洋葱 少许
- 青红椒 少许
- 胡萝卜 少许
- 蒜头 1瓣
- 青蒜叶 少许
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 少许
做法：
- 1. 如图，把所用的蔬菜洗净切成丝
- 2. 准备一份红烧牛肉，是不加胡萝卜的状态，没有图片，用这张代替了，红烧牛肉，我写了菜谱，有兴趣的朋友可以看下。
- 3. 炒锅适量菜籽油，油热后放蒜头、洋葱、胡萝卜煸香
- 4. 放入牛肉粒翻炒
- 5. 放入青红椒翻炒
- 6. 调入盐、糖、生抽翻炒，再加入少许红烧牛肉汤炒匀，这样，牛肉炒好了
- 7. 面碗中放入青蒜叶，白胡椒粉，少许盐(这个盐是给面条提味的)
- 8. 宽汤下面
- 9. 面条煮熟后，盛到面碗中，上面码上现炒好的牛肉，是不是很香？