红烧牛肉面(现炒版)的做法

• 1.如图，把所用的蔬菜洗净切成丝

• 2.准备一份红烧牛肉，是不加胡萝卜的状态，没有图片，用这张代替了，红烧牛肉，我写了菜谱，有兴趣的朋友可以看下。

• 3.炒锅适量菜籽油，油热后放蒜头、洋葱、胡萝卜煸香

• 4.放入牛肉粒翻炒

• 5.放入青红椒翻炒

• 6.调入盐、糖、生抽翻炒，再加入少许红烧牛肉汤炒匀，这样，牛肉炒好了

• 7.面碗中放入青蒜叶，白胡椒粉，少许盐(这个盐是给面条提味的)

• 8.宽汤下面

• 9.面条煮熟后，盛到面碗中，上面码上现炒好的牛肉，是不是很香？