用料：
- 山药 一根
- 山楂糕 适量
- 冰糖 适量
- 糖桂花 适量
- 水淀粉 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 山药一根。
- 2. 洗净蒸熟，大约8-10分钟。
- 3. 蒸熟后晾凉。
- 4. 用小刀慢慢的把皮去掉。（蒸熟后去皮，免去山药的黏液过敏，导致皮肤奇痒）
- 5. 切成片。
- 6. 装盘码好。
- 7. 山楂糕切片。
- 8. 用模具切成梅花状。
- 9. 切好后。
- 10. 码放在山药片上。
- 11. 取适量的冰糖。
- 12. 放锅中用适量的水将冰糖融化（小火熬制）。
- 13. 冰糖融化后加入适量的桂花。
- 14. 搅拌均匀，加入适量的淀粉勾芡，至透明状态。
- 15. 浇在山药盘中即可。
- 16. 摆拍。
- 17. 完成✅