猪肉:润燥 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中
1.准备食材,鲜辣椒洗好晾干
2.辣椒切小圈
3.热油,下肉沫
4.肉沫变色后,下辣椒
5.下香辣酱和豆豉,豆瓣酱等,按自己口味下配料和量
6.豆豉
7.熬十几二十分钟,可加水可不加,看自己喜欢的类型
8.出锅装盘,晾凉后装瓶
小辣椒熬制时间长,辣味就都进肉里了,真的香辣
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