用料：
- 土鸡 半只
- 生姜 1块
- 沙姜（干） 2块
- 葱 几根
- 生抽 半碗
小贴士：
1、我这个鸡是土鸡，养了很久的，所以要蒸1小时，如果鸡没有那么老，可以把蒸的时面缩短一点。
2、沙姜也可以用生的，好象干的比较香。
3、鸡腌的时候最好腌30分钟以上，才入味。
做法：
- 1. 准备半只鸡洗干净
- 2. 锅底里摸上一层油
- 3. 把葱洗干净，把葱叶铺底上
- 4. 准备好酱汁。生姜洗干净剁成姜末，葱白剁成末，沙姜拍扁剁碎，然后倒入生抽做料汁
- 5. 然后在鸡全身摸上酱汁
- 6. 然后腌制30分钟以上
- 7. 然后再把多余酱汁倒到鸡里，大烧开转中小火隔水蒸1个钟
- 8. 蒸好的鸡取出，凉会
- 9. 斩成块，再把酱汁淋上去就可。美味极了