花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.大骨抄好,末子撇掉,剩下的刚没过骨头即可,加入各种调味料,还有料酒生抽老抽
2.最后加入大酱,高压锅煮40分钟左右,用筷子一戳就透即可。
3.如果淡可加盐,大火开盖收汤,再泡一两个小时即可
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