猪肉:益气
1.将猪肉切片用生抽腌制2O分钟
2.调料
3.将买回的豆皮用温水泡发待用
4.将青、红辣椒炒至7成熟出锅待用
5.洗净锅将油烧热倒入生抽腌制20分钟肉翻炒,倒入豆皮,青、红辣椒放盐味精拌匀出锅。
注意单炒青、红辣椒时要放少量盐炒
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