豆腐:解毒 香菇:解毒 虾:通乳
1.以上食材准备好,鱼切段,上海青对半切。
2.排骨下锅,飞水后,加入1000ml水煲40分钟。
3.另一个砂锅拿出来,放入上海青、虾、鱼块、香菇、豆腐,姜丝,适当摆盘好。
4.骨汤熟了之后,用勺子舀入海鲜煲里。
5.开大火煮沸,约10分钟,然后放盐,洒入葱沫、适量油。就可以了。
6.出炉啦!!
我用的是红衫鱼,也可以放鲈鱼或其他鱼,最好是少骨的鱼。
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