黑椒鸡肉芝士挞的做法

• 1.面团材料全部混合揉至光滑，醒发一小时。

• 2.鸡胸肉切丁，加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。

• 3.锅中倒入适量橄榄油，倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。

• 4.面团分割六份，滚圆松弛10分钟。

• 5.按入蛋挞模中，松弛15分钟。会回缩一些，再次按开，用牙签扎洞，备用。

• 6.刷上番茄酱或者披萨酱，撒上一层芝士，放入馅料，再撒上一层芝士。

• 7.烤箱预热180度，中层烤20分钟后，转中下层烤10分钟左右即可。