饺子的做法

做法：

• 1. 面粉加水和成较硬面团，静置半小时；
• 2. 将面团擀成较厚面饼；
• 3. 切成粗细相同的条状；
• 4. 取一根搓圆；
• 5. 揪成大小相同的剂子按扁；
• 6. 将剂子擀成边缘薄中间略厚的饺子皮；饺子皮之间撒些干粉防粘；
• 7. 将肉馅中加入所有调料提前腌制半小时；
• 8. 饺子皮做好一部分之后将茴香切碎倒进肉馅，搅拌均匀；
• 9. 取馅料放饺子皮中间；
• 10. 先从中间捏紧；
• 11. 然后两边捏紧后再依次捏两个褶；
• 12. 将两边的褶向中间捏紧；
• 13. 都包好，烧开水下锅，开三开饺子鼓起来就熟了。好吃噢！
• 14. 用同样的方法还可以捏六个褶的哦，更好看！